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以制作纸杯蛋糕为例,聊聊运营工作是如何筹备和开展的

关键词:广州建站 作者:智唯建站 | VISITORS: | 来源:智唯网络科技
28Sep
2017
本文我将从制作纸杯蛋糕来入手,为大家讲解下,运营工作是如何筹备和开展的,希望大家在回味无穷时学习到运营知识。

  很多朋友会问我:运营到底是做啥的?之前我总是会用一些专业的术语进行解答,解答完后,收到的回复基本上是:emmmmmm,毕竟工作都是枯燥无味的,何况运营工作本身就很杂,一两句话想解释清楚,是比较难。

  最近,看到朋友圈有人在做纸杯蛋糕,刚好周末无事,也计划准备做一些,解决日常的早餐问题,在学习制作的过程中,发现做纸杯蛋糕的过程简直就是一个运营工作的标准流程,把乏味的运营工作用美味的纸杯蛋糕来解析,可能会更有味道,更加诱人。

  所以,本文我将从制作纸杯蛋糕来入手,为大家讲解下,运营工作是如何筹备和开展的,希望大家在回味无穷时学习到运营知识。

  本文将从以下五个环节来做分析:

  规划期

  筹备期

  实施期

  优化期

  收获期

  具体分析如下:

  一、规划期

  在正式开始前,对市场和项目调研分析阶段属于规划期;在日常工作制定计划时,确定未来要做哪些事情,也属于规划期。这个阶段的特点是思考为主,结果都停留在纸上,也是最最重要的阶段。

  运营的规划期

  在产品运营过程中,立项以及立项之前的阶段属于规划期;比如做手游研发,市面上的玩法类型有RPG、卡牌、策略、MOBA等,IP有西游、三国、水浒、动漫等,还有其他如横版、竖版、2D、3D等等可选项,我们到底要研发哪种呢?就需要对市面上的不同类型游戏的市场规模、用户喜好、收益情况做详尽的调查,最后根据自己的实力,确定一款适合自己的游戏进行开发,这个阶段就是规划期。

  有些项目,从立项阶段就已经失败了,自己还不知道,后面辛苦了一两年都是在浪费时间。所以,一个项目能否成功,详尽的规划必不可少,那种心血来潮,想起什么点子就上什么的公司,结果一般都不会好。

  纸杯蛋糕的规划期

  选择纸杯蛋糕,实际上是已经规划后的结果,在确定做纸杯蛋糕前的阶段是规划期。烘培的产品类型有:面包、饼干、蛋糕、披萨和甜品,每一个大分类下面又有很多小分类。像蛋糕里面还分纸杯蛋糕、戚风蛋糕、慕斯、芝士蛋糕、玛芬、黑森林呢。这么多的种类,选择哪个呢?

  我是这样来筛选的,面包是首选,但是在了解的过程中发现,面包需要发酵、揉面,复杂的很,像我们做运营的,加班都很忙了,哪有那么多时间耗在面包的制作上,所以pass掉了面包。饼干嘛,不太喜欢吃,直接过滤掉。披萨,这个不是每天都可以吃的一个玩意,周末吃一个还是可以的,而且也需要揉面,果断放弃掉。至于甜品嘛,作为一个少年,还是不太喜欢这种东西。最后,就落在了蛋糕上面。

  从制作的简易程度、存放的时间、食量的大小这几个纬度来考虑,最终纸杯蛋糕脱颖而出。有这几个优势,制作简单、材料较少、易食用不浪费、还可以在朋友圈装13。

  二、筹备期

  项目规划完成后,需要的人力、物力、财力就可以开始筹备了,这个阶段持续时间往往不长,只需要罗列出需求清单,一条条的过完即可。

  运营的筹备期

  举个大的例子,在产品立项完成后,就确定了开发、设计的人员配备,一般是从其他项目组抽调过来,如果是一个新成立的公司,就会根据这个配备进行人员的招聘,有种填坑的感觉。

  除了人员的筹备,还有硬件设备,这个在初创公司是很重的一块,要选址、注册公司、电脑购置、其他杂七杂八的证件等。

  纸杯蛋糕的筹备期

  相对于产品立项,这个就简单的多了,主要是准备物料。具体需要哪些物料呢?作为一个新手,是一脸懵圈的。我就找朋友帮忙列了一个购物清单,分硬件、材料两部分,硬件有烤箱、打蛋器及一些琐碎的工具,材料有低筋面粉、鸡蛋、糖等。

  然后借助万能的某宝,一次性采购完所需要的物品,,筹备阶段顺利结束。物料准备一定要齐全,不要等开工了发现少了一个打蛋器,就会影响到整个工作的开展。其实更简单的还是我的“老虎讲运营”公众号的筹备了,一台电脑,一根网线搞定。

  三、实施期

  这个阶段是项目里面最苦逼的阶段了。之所以说它苦逼,是因为实施期的工作只有一项,就是执行。不同的项目,实施期持续的时间长短也不一样,小项目一两个月出结果,大项目用去一两年都很正常。

  运营的实施期

  拿产品研发来举例子,人员配齐后,进入开发阶段,项目经理会把整体拆分成一块一块的进行开发,对各部门的配合要求较高,对项目经理的协调能力要求较高,由于工作量是固定的,为了缩短开发周期,最常见的解决方式就是加班了。

  每天8小时,每周5天的工作时长,开发一年时间的话,每天16小时,每周5天的工作时长,开发周期可以缩短到半年,甚至更短。

  产品的实施期就是一个把产品从需求文档变成现实的一个阶段。

  纸杯蛋糕的实施期

  简单来讲就是把纸杯蛋糕做出来的一个过程,在实际操作过程中,遇到的问题和运营颇为相似。

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